황제돌산갓김치로부터 여수 갓김치 제품과 소정의 원고료를 제공받아서 작성되었습니다​2021년부터 열심히 먹고있는 여수 갓김치 보여드릴게요 !! 자취하는 동생들도 집 방문할 때마다 찾는 김치 ㅋㅋ ♥아삭한 식감에 알싸하고 톡 쏘는 맛이 名品 입니다. ​​황제돌산갓김치의 갓김치 5kg 받아보았고요. 갓김치 그냥 먹어도 맛있지만 ~ 볶음밥, 닭도리탕, 떡국에 넣어 먹어도 꿀맛입니다...자체가 깊이있는 맛이라 어떤 요리에 첨가해도 예술이에요.그 음식의 퀄리티 자체가 높아짐...​​심지어 금색 보자기에 담겨와서요 ! 고품격스럽습니다. 어른분들께 선물로 돌리기 좋은 비주얼이에요 ~ ​​포장을 열면 아이스박스가 모습을 드러내는데요.뚜껑을 열자마자 아이스팩은 물론, 명함과 위생장갑까지 챙겨주신 센스에 감격...​​게다가 저 손글씨는 언제 봐도 감동이에요 ㅠ벚꽃 피는 봄날에도 당신의 손은 소중하니까... 여수 갓김치 by.비닐장갑 ㅋㅋㅋ ​갓김치는 1-2일 정도 실온숙성 후, 냉장숙성하라고 꿀팁 적혀있어 섬세한 마음 읽히고요.갓물김치, 고들빼기, 파김치, 알타리, 갓장아찌, 게장, 새우장, 전복장 많은 걸 취급하고 계십니다 !! ​​진심 가득 담긴 감사합니다 멘트까지 갓벽이에요 ㅠ전남 여수에서 아버지, 어머니, 아들, 딸이 운영하시는 가족업체라 더 신뢰가 가요 !! 집에서 담는 방식이라 안전한 먹거리 !​100% 국내산만 사용하기에 건강한 김치라 확신해요~​​2kg, 3kg 이렇게 받아보았고요 ! 7kg, 10kg 단위도 있으니 필요에 따라 홈페이지에서 체크하면 됩니다 ~ ​​좋은 걸 먹이고픈 어머니의 마음 그대로 담겼고요 ~ 원재료 보면 완전 호감도 up !! ​깐깐하게 엄선한 순도 100% 우리 여수 갓김치 농산물과 믿고 먹는 건강한 식재료까지~ ​​여러번 나눠먹기 위해 김치통에 나눠담았고요 ! 불그스레하니 군침 돌게 만듭니다.​​깨끗한 여수 앞바다의 멸치로 직접 만든 멸치젓갈 사용되었는데요 ! 그런터라 더 구수하고 담백한 맛이 나요 !! ​​한입 먹자마자 남다르구나 느낄 것 ! 지역 특산물인 돌산갓이 쓰여서 아삭아삭한 건 기본이고 !! 알싸한 맛도 나지요 ~ 1. 갓김치 볶음밥미원 1/2 티스푼, 설탕 한티스푼 반, 올리브유​우선 볶음밥 만들기위해 ! 도마 위에서 알맞은 크기로 자르기 ~ ​​먹기 좋게 손질된 갓김치는요 ! 프라이팬에 올리브유 한바퀴 두른 뒤에~ 볶아주면 됩니다 !! ​​볶는 내내 특유의 향이 뿜어나와요ㅠ 여기에 미원 반티스푼, 여수 갓김치 설탕 한티스푼 반 넣으면 끝 ~ ​​밥까지 넣은 뒤에 ~ 볶아주면 간단한 요리 완성입니다 ! ​​기호에 따라 토마토 넣어보았는데요.상큼한 맛이 더해져서 끝판왕 ! ​​여수 갓김치에 은근 잘 어울려서요.다음에 또 볶아먹을 적에 토마토 넣을 거에요 ! ​​갓김치 자체가 아삭하게 씹혔고요~ 고춧가루, 배, 대파, 양파, 마늘, 생강, 새우 등 모든 재료가 100% 국내산 재료로 엄선된 김치 더해져서 자체적으로도 깊은맛 납니다.​​조미료가 전혀 사용되지 않았으며~ 바로 막 담가주신 갓김치라 천하일품 ! ​​핸드메이드 갓김치 두말할 나위 없이 우수해요! 좋은 품질의 돌산갓을 고른 뒤 절이고~ 1, 2, 3차 헹궈서 이물질도 전혀 없고요 !! 여수 갓김치 ​​양념도 정성들여서 일일이 하시기에 ~ 제대로입니다 ! ​진공포장을 해주셔서 맛도 변하지 않고 와요 ! ​​흰쌀밥 위에 갓김치만 올려서 먹어도 맛나지만 ~볶아서 먹어도 꿀맛 ! ​​약 1주일 뒤에는 숙성된 김치 맛 볼 수 있고~ 한달 뒤쯤에는 잘 숙성된 맛 볼 수 있음요 !! ​바로 먹어도 맛나지만 ~ 오래 뒀다 먹어도 끝내줘요 ~ ​​집에 있던 마른김에 싸서 먹어보았는데요.상상이상으로 잘 어울려요 ! ​​그리 자극적이지도 않기에 ~ 어린 자녀들 이렇게 밥 해줘도 좋을 듯 ! ​2. 갓김치 닭도리탕미원 반티스푼, 설탕 한티스푼 반, 닭고기 ​이번에는 닭도리탕 만들어 보기로 ! 양념 자체가 깊이있으니~ 여수 갓김치 요리 못하시는 분들도 손쉽게 할 수 있음 ~ ​​6시 내고향에도 출연한 이력이 있는 ~ 황제돌산갓김치 ! ​또 어영차 바다야에도 출연하였었죠 ~ 굿모닝 대한민국 라이브에도 나와서 명성을 알린 바 ! ​​보글보글 끓인 후에 먹어보면 ~ 국물맛부터가 진국입니다ㅠ​​양념 자체가 진짜배기니~ 국물 조금만 넣어서 끓여도 따로 간 할 게 없습니다 ~ ​​닭고기에는 갓김치 양념이 잘 배어서 심심하지 않고요! 갓김치가 아삭하게 씹히며 톡 쏘는 맛을 냅니다.​​볶음밥으로 해서 먹을 때와는 또다른 매력입니다 ! 더 부드럽게 맛볼 수 있었어요~ ​​여수 갓김치 활용해서 이리 해먹으니 뿌듯 ! 돌산로 3537 에 있는 매장으로 직접 가서 여수 갓김치 사먹어도 되니 현지인 분들 단골 되겠고요 ! ​​김치 양을 좀더 넉넉하게 올려 먹어보았는데요.씹히는 즐거움이 증폭이 되어 칭찬 나옵니다 ! ​​아삭아삭하니 맛 좋음 ! 탕 종류 이것저것에 넣어 먹어야겠어요 ~앞으로도 쭈욱 !​3. 갓김치 떡국사골국 한봉지​4월 5일에는 사골국 한봉만 넣어서~ 갓김치떡국 해먹었습니다 ! ​​여러가지 해먹었지만 ! 이렇게 먹은 게 취향저격 ㅠ​​쫀득한 떡사리와 아삭한 갓이 잘 어울려요 ! 알싸한 맛도 은은히 감돌고요~ ​​씹을수록 채즙이 나오는 듯 하며 ! 개운한 맛입니다.​​속을 편안하게 해주는데 딱 ! 저 밥 먹고 소화 잘 못하는데 왠지 모르게 속 편하게 먹을 수 있었어요.​​갓김치 양념만 사골국에 부어서 여수 갓김치 해먹으면 딱이니 ! 요리에 대해 잘 모르는 분들에게도 안성맞춤~ ​​특히 자취하는 분들 ~ 갓김치 많이 사두면 끼니 걱정 없을 거에요.​​제법 맛있어서 몇번 더 해먹을 예정이에요.국물맛도 진하고 깊음 ! ​​갓김치를 반찬으로 올려 먹어도 맛나요~ 시원하고 알싸한 맛 ~ ​​아삭아삭 ! 씹히는 소리가 재미나며 리프레쉬 됩니다.​​속을 편안하게 씻어내리는데 딱이에요. 질 좋은 갓김치 먹으니 몸 건강해지는 듯 ! ​​짜지 않고 딱 깔끔한 맛 ! 홈페이지 가보면 많은 분들의 긍정적인 후기 볼 수 있음. 이미 현지에서는 인지도 있는 갓김치 특산물 ~ ​​제가 먹어본 그 어떤 여수 갓김치보다도 시원하고 말끔하면서 깊은 맛이니까요. 여수 갓김치 앞으로도 황제돌산갓김치로 정착이요 ♥